日本九州大學(xué)和福岡牙科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),大量飲用綠茶和咖啡與2型糖尿病患者死于任何原因的風(fēng)險較低有關(guān)。具體來說,每天喝4杯或更多的綠茶,加上2杯或更多的咖啡,在大約5年的時間里,糖尿病人的死亡風(fēng)險降低了63%。
據(jù)悉,研究人員追蹤記錄了4923名糖尿病患者,其中2790名為男性,2133名為女性。主要結(jié)果是參與者的全因死亡率。每個人都填寫了58個食物和飲料調(diào)查表,其中包括每天喝多少綠茶和咖啡的問題。另外,參與者還提供了有關(guān)生活方式因素的背景信息,同時測量了身高、體重和血壓以及血液和尿液樣本,以檢查潛在危險因素。
607人不喝綠茶,1143人每天最多喝一杯,1384人每天喝2-3杯,1784人每天喝4杯或更多。994人不喝咖啡,1396人每天最多喝一杯,963人每天喝1杯,1660人每天喝2杯或更多。在隨訪期內(nèi),有309人(218名男性,91名女性)死亡,死亡的主要原因是癌癥(114人)和心血管疾病(76人)。
數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,與不喝這兩種飲料的人相比,喝一種或兩種飲料的人死于任何原因的幾率較低,飲用更多的綠茶和咖啡的人死于任何原因的幾率最低。每天最多喝1杯綠茶,死亡幾率降低15%;每天喝2-3杯綠茶,死亡幾率降低27%;每天喝4杯或更多的綠茶,死亡幾率降低40%。每天最多喝1杯咖啡的人,死亡幾率降低12%;每天飲用1杯咖啡的人,死亡幾率降低19%;每天飲用2杯或更多咖啡的人,死亡幾率降低41%。
每天既喝綠茶又喝咖啡的人死亡風(fēng)險更低:每天喝2-3杯綠茶加上2杯或更多杯咖啡的人死亡幾率降低了51%,每天喝4杯或更多綠茶加上1杯咖啡的人死亡幾率降低了58%。
由于這是一項觀察性研究,因此無法確定因果關(guān)系。研究人員提出了一些警告,包括依賴于對病人綠茶和咖啡飲用量的主觀評估。研究人員也沒有收集到任何關(guān)于其他潛在影響因素的信息,如家庭收入和教育程度。此外,日本的綠茶可能與其他地方的綠茶不同。
這些觀察性結(jié)果背后的生物學(xué)機制還無法被完全闡釋清楚。綠茶含有幾種抗氧化和抗炎的化合物,包括酚類和茶氨酸,以及咖啡因。咖啡也含有許多生物活性成分,包括酚類??Х纫蚰芨淖円葝u素的生成和敏感性。
發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志公開版——糖尿病研究與護理》上的這項前瞻性隊列研究結(jié)果表明,飲用更多的綠茶和咖啡與全因死亡率降低顯著相關(guān),而且其影響能相加起來。
來源:北京青年報